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  • 上海大学食堂“小鸟胃专属餐”火了

    最近,上海大学食堂试点推出的“小鸟胃专属餐”冲上话题热搜榜,这种小份菜受到学生普遍欢迎。上海大学后保处处长梁亮告诉中青报·中青网记者,学校从去年就开始推动“源头节约”。梁亮介绍,上海大学去年下半年在益新食堂试点推出“小份菜”。

    2020-09-11
  • 牢牢端稳饭碗 确保颗粒归仓

    安徽亳州市赵桥乡田间,一株株玉米“腰杆”粗壮,绿油油的叶片随风起舞,农机专业合作社负责人焦魁扒开一棒玉米查看,立马笑容满面:“瞧,一棒起码700多粒,准又是个丰收年!”

    2020-09-11
  • 吃火锅的这些讲究,你知道吗?

    再过二十多天,国庆、中秋双节长假就将到来,在重庆这座“火锅之城”,火锅无疑又将成为无数人聚餐、宴请的首选。

    2020-09-11
  • 弹性时间多一点 外卖小哥就安全了吗

    近几日,外卖小哥的工作现状引发广泛关注。为了按时送达,穿梭于大街小巷、商场楼宇之间,这些外卖骑手们面临不少安全风险。他们的安全究竟如何保障?

    2020-09-11
  • 辣椒熟 日子红

    9月7日,甘肃省张掖市高台县黑泉镇十坝滩上,高台富鹏种植农副产品农民专业合作社的农户在晾晒辣椒。

    2020-09-11
  • 河南:“光盘行动”成为文明新风尚

    河南省各地积极采取措施,倡导“舌尖上的文明”,开展“文明餐桌”行动,在全省营造了“浪费可耻、节约为荣”的浓厚氛围。

    2020-09-11
  • 螺蛳粉烹制培训助农增收

    为促进贫困户增收脱贫,近日,广西柳州市柳南区洛满镇瞄准建档立卡贫困劳动力,开展传统螺蛳粉烹制培训班。

    2020-09-11
  • 遏制餐饮浪费需要从何处发力?

    当前,大部分消费者能够在餐饮消费过程中自觉做到按需点、不浪费,但餐饮浪费仍不同程度存在,特别在商务宴请中情况较为突出。

    2020-09-11
  • 甘肃旱作农业发展“变奏曲”

    十年前,曹斌也务农。传统品种,粗放种植,干旱少雨,收成甚微,后来他外出务工,刚刚收支平衡。家中父母年迈,体弱多病,子女幼小,亟待照料,他一度对生活感到迷茫。

    2020-09-11
  • 一个餐余桶、一堆大萝卜背后的“光盘行动”实践课

    午餐时间的学校食堂中,一个冷清的餐余桶、一堆新鲜的大萝卜引起了记者的注意。这两者看似毫无关联,但却同属“光盘行动”的生动细节。

    2020-09-11
  • 芝加哥农产品期价10日涨跌不一

    当天,芝加哥期货交易所玉米市场交投最活跃的12月合约收于每蒲式耳3.65美元,比前一交易日上涨4.75美分,涨幅为1.32%。

    2020-09-11
  • 猪肉价格拐点要来了吗

    8月份,猪肉价格同比上涨52.6%,涨幅比上月大幅回落33.1个百分点;环比上涨1.2%,涨幅回落9.1个百分点。这说明,猪肉价格虽然仍处于相对高位,但涨幅已经在收窄。

    2020-09-10
  • “半份餐”质量服务仍要“全份”

    把“半份餐”打造成节约的品牌,使之不断焕发新的生命力,餐饮企业还应在丰富花色品种、提升饭菜质量、优化服务内容上下功夫。即便是“半份餐”,质量、口味、服务等也不能打折扣,须有“全份”追求。

    2020-09-10
  • 跟着美食主播“吃遍”秦岭

    眼下,有很多曾经在城里打拼的年轻人开始回到乡村,以网络直播等方式展示乡村的美景、美食、特色商品,不仅吸引了大量的粉丝,还把大山里的农产品卖出了深山沟、卖出了好价钱。

    2020-09-10
  • “现挤羊奶”感染布病 再敲食品安全警钟

    “布病”即布氏杆菌病,是由布鲁杆菌感染引起的一种人畜共患传染病,主要传染源是患病的羊、牛等。童童之所以会感染“布病”,是因为她饮用了街头的现挤羊奶。

    2020-09-10
  • 微量元素还是“食补”最靠谱

    当下人们越来越关注健康方面的需求,如何合理膳食,如何补充营养素等问题成为人们关注的重点。除去日常膳食摄入,普通消费者有必要常规服用维生素、矿物质以及其他各种膳食补充剂吗?

    2020-09-10
  • 牛奶常喝 这些“常识”不能信

    牛奶是许多人早餐必不可少的食物,也是最古老的天然饮料之一,含有丰富的营养物质,被誉为白色血液。然而,人们关于牛奶的认知有时却存在误区。今天,我们就来盘点一下那些常见的认知误区。

    2020-09-10
  • 上海早餐飘来“开放”味道

    走进遍布上海的早餐工程门店,一站式可吃“百家”早餐,这正在成为上海不少居民生活里的“小确幸”。数千万人口生活的特大城市里,如何以温暖唤醒都市居民的胃,这道人民城市为人民的“小考题”,上海以共享早餐的“开放”态度来作答。

    2020-09-10
  • 8月CPI涨幅回落 供需平衡推动物价保持平稳

    国家统计局9日发布数据,8月份,全国居民消费价格指数(CPI)同比上涨2.4%,涨幅比上月回落0.3个百分点。从环比看,CPI比7月上涨0.4%,涨幅也有回落。

    2020-09-10
  • 黄竹岗的柿子熟了!

    村寨四周是漫山遍野的柿子树,万绿丛中,成熟的柿子沉甸甸挂满枝头,丰收的味道越来越浓,不时有村民开着小型卡车上山摘果。

    2020-09-10
  • “轻”食正是新“食”尚 南京部分餐饮企业走访见闻

    轻食、“慎点”“位上菜”……餐饮行业又有新变化。记者在南京部分餐饮企业走访发现,消费者的口味和追求在变“轻”,餐厅的点菜、烹饪、上菜方式也在变“轻”,更节约的“轻”型餐饮正在成为越来越多人追求的一种新“食”尚。

    2020-09-10
  • 谁帮他们祛除“疲于奔命”的辛酸

    尽管有外卖平台回应称将尽快发布“多等5/10分钟”新功能、对部分优秀骑手超时免责等,但外卖骑手“疲于奔命”的职业状态仍应得到全社会持续的认真关切。

    2020-09-10
  • 加快建立法治化长效机制系统解决粮食浪费问题

    全国人大常委会9日上午在京召开珍惜粮食、反对浪费专题调研动员部署会。全国人大常委会副委员长吉炳轩、武维华出席。

    2020-09-10
  • 外卖平台压缩骑手配送时间?饿了么、美团回应将改进

    一篇有关“外卖平台压缩骑手配送时间,导致他们疲于奔命、违反交规”的文章,近日在网上引发了公众对外卖平台规则的广泛质疑。

    2020-09-10
  • 芝加哥农产品期价9日涨跌不一

    当天,芝加哥期货交易所玉米市场交投最活跃的12月合约收于每蒲式耳3.6025美元,比前一交易日下跌1.5美分,跌幅为0.41%。

    2020-09-10
  • 《营养翻译官》之特医百科:特医食品,你了解吗?

    最近,“特医食品”的搜索逐渐开始增多,很多人都在问,什么是“特医食品”?那么今天这期视频,我就来详细的跟您聊一聊。

    2020-09-09
  • 新华网大型科普节目《营养翻译官》先导片发布

    新华网食品频道、中国食品辟谣与科普联盟权威平台联合中国营养保健食品协会、中国疾控中心营养与健康所等十余家权威机构,携手院士及百余位全国三甲医院知名专家智囊团,共同打造国内最权威、最生动易懂的“营养百科全书”——《营养翻译官》,助力“健康中国”建设,推动“国民营养计划”实施,促进中国营养健康科普事业发展,实现中国的“营养梦,健康梦”。

    2020-09-09
  • 养殖企业:肉价跌破养殖成本线不可能持续

    正当猪肉价格持续处于高位的时候,一则“猪肉价格可能会跌到四五元”的说法颇为吸引眼球。不过有养殖企业对此作出回应,称肉价有其自身规律,大幅低于养殖成本的情况不太可能持续。

    2020-09-09
  • 遏制餐饮浪费需要更精细的节约提醒

    节约提醒虽好,但不够精细,也难免会让消费者犯糊涂。节约提醒看似小事,但也关系到消费者的消费体验,且关乎餐饮浪费。

    2020-09-09
  • 农货上行通路有了“高速路”

    9月7日,2020年中国农民丰收节金秋消费季在北京拉开序幕,将涵盖超过130个中国农产品区域公用品牌,覆盖“三区三州”各主要农产区以及540个刚摘帽的国家级贫困县相关农产区,在资金资源投入、覆盖产区面积、动员社会力量等方面,均超越往年。

    2020-09-09
  • “鹅司令”成了脱贫致富的“领头雁”

    “‘鹅司令’,你现在是养鹅的行家,以后要多指教啊。”初秋时节,在河北省深州市前磨头镇西石村朱少杰养殖场内,村民程宝国专门过来取经。

    2020-09-09
  • 一杆秤“称”出校园粮食节约新风尚

    米饭菜品“精准称重”计价、用餐后测量剩余……记者近日在湖南走访了解到,一些学校充分发挥“一杆秤”作用,促使校园“后浪”们乐做“光盘族”,树立食品节约新风尚。

    2020-09-09
  • 2020年全国消费促进月活动在京启动

    活动聚焦促消费相关工作,传递常态化疫情防控下新型消费不断涌现、节俭消费深入人心、消费市场全面回暖等积极信号。

    2020-09-09
  • 芝加哥农产品期价8日涨跌不一

    当天,芝加哥期货交易所玉米市场交投最活跃的12月合约收于每蒲式耳3.6175美元,比前一交易日上涨3.75美分,涨幅为1.05%。

    2020-09-09
  • 从路边摊到“网红”产品——柳州螺蛳粉产业发展观察

    新冠肺炎疫情期间,闻起来“臭臭”的螺蛳粉,成为许多“吃货”眼中的“香饽饽”。有关柳州螺蛳粉的话题,多次登上热搜,阅读量超10亿次,不少网民“隔空催货”。柳州螺蛳粉这一酸爽的地方小吃,缘何成为备受关注的“网红”产品?

    2020-09-09
  • 广东江门海水稻迎来收获季

    近日,位于广东省江门市海宴镇的海水稻迎来收获季。

    2020-09-09
  • 散户养年猪 大户扩规模——四川养猪大县生猪保供见闻

    中江县、三台县是四川生猪出栏“百万大县”。记者日前在这两个县走访时注意到,不少农民购进能繁母猪或者仔猪进行饲养。

    2020-09-09
  • 长江禁渔进展怎样?渔民生计有保障吗?——来自沿江省份的调查

    长江流域禁捕是为全局计、为子孙谋的重要决策,涉及10多万艘合法持证捕捞渔船的退捕,关系20多万捕捞渔民转产安置保障。

    2020-09-09
  • 中粮酒业徐菲:为人民美好生活酿好酒、酿健康酒

    中粮酒业党委副书记、副总经理徐菲表示,美酒,是美好生活的组成部分。葡萄酒也因为其自身特点,在“养生时代”备受青睐。中粮酒业将不遗余力为人民的美好生活酿好酒、酿健康酒。

    2020-09-08
  • 中国营养保健食品协会厉梁秋:科普宣传是特医食品行业发展的重要环节

    中国营养保健食品协会副会长厉梁秋在会上表示,新冠肺炎疫情激发了全民健康意识,营养健康产品受到了大家更多的关注,这些关注持续升温让相关产业有了进一步的发展空间。但是,大家对营养健康知识的认知还有很大欠缺。

    2020-09-08

部委快讯

网信办:权威辟谣 把维护群众权益落到实处

当前,在网络社交媒体环境下,谣言传播逐渐呈现碎片化、煽情化、故事化和放射性的特征,加剧了防控谣言传播的复杂性。9月8日,以“健康中国 营养先行”为主题的“中国食品辟谣联盟升级仪式暨新华网大型科普节目《营养翻译官》上线发布会”在北京举办。

地方监管

甘肃旱作农业发展“变奏曲”

十年前,曹斌也务农。传统品种,粗放种植,干旱少雨,收成甚微,后来他外出务工,刚刚收支平衡。家中父母年迈,体弱多病,子女幼小,亟待照料,他一度对生活感到迷茫。

人 物

跟着美食主播“吃遍”秦岭

眼下,有很多曾经在城里打拼的年轻人开始回到乡村,以网络直播等方式展示乡村的美景、美食、特色商品,不仅吸引了大量的粉丝,还把大山里的农产品卖出了深山沟、卖出了好价钱。

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